Bagarstugan

Bingsjö bagarstuga är en mindre byggnad med bakugn avsedd för att baka bröd. Bagarstugor var tidigare vanligt förekommande i Sverige och många finns fortfarande kvar och vissa används fortfarande som i Bingsjö, åtminstone ibland, för att baka bröd på traditionellt sätt. 


Bröd bakas i stugan och gräddas i bakugnen. Det bröd som vanligtvis bakades i bagarstugorna var tunnbröd. Vedeldning används vanligtvis för uppvärmning av ugnen. Eldningen måste i regel påbörjas en dag innan den dag bakugnen skall användas för att hinna få rätt temperatur. Gräddningen av brödet sker på liknande sätt som pizza gräddas. Bagarstugan finns att hyra.